Asesoría especializada
Le ofrecemos nuestros servicios de asesoría especializada en las siguientes especialidades:
Línea Fría
Elaboración de proyectos en línea fría. Conozca nuestro proceso sin compromiso.
Carros de Regeneración
Diseño de procesos para hospitales en carros de regeneración a planta en línea fría.
Extracción de Humos
Ponemos a su disposición nuestro equipo de ingenieros para la elaboración de la extracción de humos mas eficaz y eficiente para su cocina.
Zona Cocción
Distribución y optimización de espacios en el bloque de cocción
Zona Preparación
Elaboración de planos de distribución de zonas refrigeradas de manipulación de alimentos.
Asesoría de equipos de producción de cuartos fríos. picadoras, cortafiambres, amasadoras, trituradores, etc.
Zona Lavado
Diseño de procesos de lavado. Cintas de lavado. Lavavajillas de capota, de cesto arrastrado, de cinta, lavavasos, etc.
Distribución
Diseño de Self-service, elección de carros baño maría, armarios calientes, etc.
Hornos
Le asesoramos en la correcta elección de horno convección, horno mixto, hornos de pizza, etc.
Refrigeración
Conozca nuestro nuevo sistema de refrigeración para cámaras de conservación, cámaras de congelación, abatidores de temperatura o neveras, entre otros equipos de refrigeración, y su posterior mantenimiento normativo.
Tratamientos de Agua
Tratamientos de ósmosis inversa y descalcificación del agua para su cocina.